3.
जब तेल गर्म होता है, तो सब्ज़ियों को एक बार बल्लेबाज में पूरी तरह से कोट करने के लिए डुबोएं, और फिर कटोरे में निकालने के लिए अतिरिक्त अनुमति दें। बैचों में काम करना, एक समय में लगभग 6 टुकड़े, और एक मकड़ी का उपयोग करके सावधानीपूर्वक तेल में सब्जियों को डुबोएं। कुक, एक बार मोड़, हल्के सुनहरे, फुफ्फुसीय और पकाया जाता है, ज्यादातर सब्जियों के लिए लगभग 3 मिनट। एक पैरिंग चाकू की नोक के साथ छेदा जब वे निविदा होना चाहिए। एक तार रैक के साथ निकालने के लिए एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करने के लिए स्थानांतरण। डुबकी सॉस के साथ परोसें। मिठाई के लिए मीठे आलू tempura की सेवा करने के लिए, चीनी के साथ छिड़काव और तुरंत सेवा करते हैं.
