पफ पेस्ट्री

रोल, बारी, ठंडा, दोहराना। अपने स्वयं के पफ पेस्ट्री को थोड़ा सा समय प्रतिबद्धता की आवश्यकता होती है, लेकिन वास्तविक कदम काफी सरल होते हैं, और परिणाम – प्रत्येक काटने में 729 निविदा, फ्लैकी परतें – प्रयास के लायक हैं.


स्रोत: मार्था बेक्स, एपिसोड एमबीएलबी 1002


प्राप्ति

सामग्री

दिशा-निर्देश

कुक नोट्स

प्रत्येक मोड़ के अंत में आटा में छोटे इंडेंटेशन बनाएं ताकि आप कितने घूर्णन समाप्त कर चुके हैं इसका ट्रैक न खोएं.
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