בקלאווה מגולגלת

לבצק פיילו מקולקל לחלוטין, אנחנו הולכים ללילי פייבל, שבמאפייה היוונית היוונית של פוסידון ביצעה כ -75 פאונד ביום מאז ה -20.


מקור: מרתה סטיוארט טלוויזיה חיה, נובמבר 1999


תשואה

רכיבים

כיוונים

הערות של קוק

Phyllo הוא מסובך לעבוד עם: ברגע שזה עטוף, שכבות דקות רקמות יש לשמור מ ייבוש החוצה. לילי מציעה לקחת רק את מה שאתה צריך, כיסוי שאר עם עטיפת פלסטיק, ולאחר מכן עטוף מגבת לח סביב הפלסטיק. גם אחרי בקלאווה מגולגל יושב בסיר מחכה ללכת בתנור, לילי מברשת את הבצק קלות עם חמאה מומסת כדי לשמור אותו רטוב.

Thanks! You've already liked this
No comments