Stracciatella leves

1.

Hozd a csirkeállományt egy párolás közepes méretű serpenyőbe.

2.

A tojásokat, a parmezánt, a petrezselymet és a sót összekeverjük. Lassan öntsük a tojásos keveréket az állományba keverés közben. Folytassuk a keverést addig, amíg a tojások be nem állnak, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá baba spenótot, és keverjük bele. Szolgáljon azonnal.