Tandoori-začinjeni štipaljka

1.

Stavite odrezak u plitku posudu za pečenje. U maloj zdjeli, pomiješajte tamari, med, tandoori začin, i curry paste. Četiri smjesu na odresku i pustite da sjedite na sobnoj temperaturi 45 minuta ili preko noći u hladnjaku. Okrenite jednom ili dvaput.

2.

Pripremite štednjak ili pečenje na otvorenom. Grill odrezak 5 do 7 minuta po strani.

3.

Prijelaz na ploču rezanja ostavlja se pet minuta. Odrezajte odrezak u 1/4-inčne kriške i podijelite među 4 tanjura.