Borjúhúscsíkok, gomba, mustár és sherry mártással

Mielőtt elkészítené ezt az edényt, olvassa el a kéznél lévő használati útmutatót. A borjakat gyakran csipkeként értékesítik. Pound őket, ha kell vékonyabb vagy egyenesebb. Sütőipari krumplival: Vörösréz burgonyát vágjunk 1/2-es vastag botokká. Dobálj olívaolajjal, sóval és borssal. Sült 425 fokos, egyszer fordult, aranyig, kb. 30 percig.


Forrás: Martha Stewart Living, 2010. január


adagok

Hozzávalók

Útvonal

Cook’s Notes

Egyéb jó aromaanyagok a borjúhoz tartoznak a fokhagyma, a kapribogyó, a nagyagyma, a petrezselyem és a kakukkfű. Próbáld ki a serpenyőt Marsala-val, fehérborral vagy citromlével.
Thanks! You've already liked this
No comments