Fagyos csokoládé-Író Cupcakes

A holland folyamat kakaóporának lágyabb íze és sötétebb színe van, mint a rendszeres kakaópor, ami jól működik ebben a receptben.

Forrás: Mindennapi Élelmiszer, 2005. január / február

1 óra

20 perc

12-et tesz el

Teljes idő

készülés

Hozam

Hozzávalók

1.

Melegítsük elő a sütőt 350 fokosra. Lineáris standard 12-csésze muffin-ón (vagy két 6-csészés muffin konzervdoboz) papírbéléssel. Egy nagy keverőedényben keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót; félretesz, mellőz.
2.

Elektromos keverővel keverje össze a kakaót és 3 evőkanál forró vizet, amíg vastag paszta keletkezik (ez a folyamat erősíti a csokoládé ízét). Adjunk vajat, írót, tojást és tojásfehérjét; legyőzni, amíg együtt. A liszt keverékét simára keverjük.
3.

Scoop (vagy kanál) tésztát készített ón (k). Sütjük, amíg egy csésze középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz, kb. 20 percig. A cupcakes szállítása egy drótbetétre teljesen lehűlni.
4.

Használjon offset spatulát vagy vajkést, hogy a Light Cream-Cheese Icing-t tetejére terítse. Díszíteni kívánt.

Az egyenletes elosztás érdekében használjon fagylaltot, hogy a tésztát a muffin csészékbe rakja. Ez megakadályozza a csepegést.

Contents

Like 0

Thanks! You've already liked this