Nectarine Cupcake

Diisi dan diisi dengan buah batu segar, suguhan genggam favorit semua orang mendapat pembaruan musim panas.

Sumber: Martha Stewart Living, Agustus 2010

1 jam 20 menit

15 menit

Membuat 1 lusin

Total Waktu

Persiapan

Menghasilkan

Bahan

1 1/4 cangkir tepung serbaguna
1/2 sendok teh bubuk kue
Garam
1/3 cangkir susu murni
1 sendok teh ekstrak vanila murni
6 sendok makan mentega tawar, suhu kamar
3/4 cangkir gula
2 telur besar
2 nektarin sedang, dikupas, dibelah dua, diadu, dan dicincang halus (1 1/4 gelas)

1.

Panaskan oven hingga 350 derajat. Buat cupcakes: Saring tepung, baking powder, dan 1/4 sendok teh garam. Aduk susu dan vanila.
2.

Kocok mentega dan gula dengan mixer dengan kecepatan sedang hingga pucat dan halus, sekitar 3 menit. Dengan mixer berjalan, tambahkan telur, 1 pada satu waktu. Kocok campuran tepung dalam 3 tambahan, selang dua kali dengan campuran susu.
3.

Lapisi kaleng muffin standar dengan cangkir kue. Isi masing-masing dengan 1 sendok makan adonan, 1 sendok makan nektar yang dicincang, dan adonan tambahan 2 sendok makan. Panggang sampai tepian mulai berubah menjadi keemasan, sekitar 25 menit. Biarkan dingin dalam kaleng.
4.

Buat topping: Kocok krim, krim asam, dan gula ke puncak sedang. Kue mangkuk atas dengan sesendok krim dan irisan nektarin.

Persik, plum, atau aprikot bekerja sama baiknya dengan nektarin.

Contents

Like 0

Thanks! You've already liked this