Bilah Gambar Buatan Sendiri

1.

Krim mentega dan gula dengan pelengkap dayung mixer listrik. Tambahkan telur, 1 kuning telur, vanila, dan kulit lemon; campur dengan baik. Tambahkan tepung dan garam; campurkan dengan kecepatan rendah sampai adonan hanya muncul bersama. Bungkus adonan dalam plastik, dan dinginkan hingga keras, sekitar 1 jam.

2.

Bagi adonan menjadi dua. Gulung satu setengah agar sesuai dengan loyang 10-kali-15-inci. Ambil adonan dengan membungkusnya di sekitar pin bergulir, dan lepaskan ke atas loyang.

3.

Sebarkan ara yang mengisi secara merata di atas kue. Sisihkan sisa adonan, dan tutupi isinya. Potong kue yang berlebihan untuk membuat persegi panjang yang sempurna. Dinginkan selama 1 jam.

4.

Panaskan oven sampai 375 derajat. Gunakan pisau pengupas untuk mencetak adonan dengan ringan ke dalam bar berukuran 1 hingga 3 inci. Gunakan garpu untuk menusuk lubang di setiap batang. Cuci telur dengan menggabungkan kuning telur yang tersisa dengan 1 sendok teh air. Bilah sikat tipis dengan mencuci telur. Panggang hingga cokelat keemasan, 25 hingga 30 menit. Potong menjadi bar, dan biarkan dingin.