Cashew-Chicken Kebabs

A thaiföldi ihletett kebab szószjának elkészítéséhez egyszerűen csak a pulzuska és a curry illessze össze a vízzel. Fontolja meg más diófélék használatát is, mint a földimogyoró vagy a mandula.

Forrás: Martha Stewart Living, 2017 május

50 perc

Teljes idő

készülés

adagok

Hozzávalók

1 1/2 csésze sózatlan sült kesudió, plusz több, apróra vágva, a kiszolgáláshoz
3-4 evőkanál vörös curry paszta (a kívánt hőtől függően)
4 csont nélküli, bőr nélküli csirkecomb (összesen 1 1/4 font), 1 1/2-es darabokra vágva
Kóser só
8 uncia vermicelli rizs tészta, feltörve
1 angol uborka
2 nagy sárgarépa, hámozott
Sáfrányolaj, a fogmosáshoz
1 csésze aprított jégsaláta
Lime ékek, a kiszolgáláshoz

Útvonal

1.

Találjon nyolc 8 hüvelykes fa nyársat vízben 15 percig. Egy élelmiszer-feldolgozóban, pulzus mesék curry paszta és 3/4 csésze vizet, amíg sima. Keverjünk össze 1 csésze kesudiemezt 1/3 csésze vízzel. Dobás
csirke maradék keverékkel; enyhén sózzuk. Eközben nagy palack vizet forraljuk fel. Főzzük a tésztát addig, amíg csak gyenge, kb. 2 percig; csatorna. Öblítsük le hideg vízzel; csatorna jól.
2.

Vegetáriánus hámozóval vagy mandolinnal borotválja az uborka és a sárgarépa széles, papírvékony szalagot. Melegítsük a grill vagy a grill serpenyőt közepesen magasra; enyhe kefével olajjal. Menj csirkét a nyársra;
grill, tételekben, ha szükséges, 6-8 perc oldalanként, átmásolva a tányérra készen. Tálalva, tészta, saláta, uborka, sárgarépa, kesudió, apróra vágott kesudió és mészhéjak.

Cook’s Notes

Ha a főtt tészta összeilleszkedik, öblítse le őket hideg víz alatt ismét a kiszolgálás és a kifolyás előtt.

Contents

1 Hozzávalók
2 Útvonal
- - 2.0.1 Cook’s Notes

Like 0

Thanks! You've already liked this

No comments

Cashew-Chicken Kebabs

Hozzávalók

Útvonal

Cook’s Notes

Leave a Reply Cancel reply