Marinirani i pečeni tikvice i ljetni squash

1.

Toplina na sredini. U velikom zdjelu lagano bacajte tikvice, tikvice, ulje, ocat i oregano; sezona s solju i paprom. Radite li u serijama ako je potrebno, podignite povrće iz marinade, a roštilj, pokriven, okretanje jednom, sve dok ne natječete, 6 do 8 minuta. Rezervirajte marinadu. (Za pohranjivanje, zavarivanje povrća i preostale marinade zasebno, do 1 dan.) Posušite povrće na žaru s preostalim marinadom i poslužite.