Gorgonzola Dolce con Fichi e Porto

Unisci la porta, il miele, i grani di pepe e i chiodi di garofano in una piccola casseruola; portare ad ebollizione e continuare la cottura fino a sciroppare, 2 o 3 minuti. Mettere da parte per raffreddare.

Mescolare insieme i formaggi; spalmato sul pane con una piccola spatola offset.

Usando una fresa rotonda da 2 pollici, tagliare il pane in tondi.

Coprire con i fichi e condire con salsa al porto.

Guarnire con mache e servire.